サークル(団体)レッスン
木曜18：30～20：00近くの公民館(蒲生交流館)でレッスンをしています。 活動時間が夜、という事もあり日中に変更。が議題に挙がっています。 会場を予約するにも競合団体があり抽選になりそうです。 今のままなら難なく会…
ご結婚おめでとう！ ファーストダンス
『結婚式で踊りたいのですが、、、』と問い合わせがあったのが9月末。ファーストダンスです。 お二人はダンスの経験は無し。という事でしたので ① どれくらい(何回)レッスンに来れますか？ ② 曲は決まっています…
第53回越谷市民文化祭
本日11月17日(木)～20日(日) 10時～18時30分(20日は18時) 越谷コミュニティーセンターにて開催されます。 スタジオ・ナカノは団体名を「蒲生フラミンゴクラブ」と称して、第41回から連続出演しております。 …
日本インターナショナルアマプロ選手権大会2022(日本武道館)
6月18日は日本武道館でダンスイベントがありました。 アマとプロのカップルなのです。 私は2名の女子生徒と、妻は1名の男子生徒と参戦。 結果は残念ながら予選敗退でしたが、いつもとは違った真剣勝負の競技ダンスに刺激を受けて…
北海道発 新そば
昨年のそば粉、そして夏そばの在庫が無くなり、晴れて北海道の新そばを買う事が出来ました。 今回購入したのは、キタワセとレラノカオリの細挽きのそば粉です。これを食べ比べて好みの方を、玄そばで購入しようと思ってい…
9月の製麺活動
そば13種 うどん7種 ラーメン12種 蕎麦は夏の新そばが出始めたので増えました。 うどんは素麺タイプが多かったです。 ラーメンは暑い日が多いにもかかわらず、冷やし中華、冷やしラーメンは一度も作りませんでした。
ランチ会
新型コロナの影響で、4月からのイベントが全て消滅。 今のこの時期、暑気払いで飲み会が幾つも行われるのですが、自粛で一切なし。 そんな訳で、少人数、人数制限をしてランチ会を行いました。 ダンスは程々に、食事をしながら歓談で…
山形の郷土料理「だし」
我が家では「だし」を良く作ります。 たくさん野菜が摂れて、食欲がない時も食べられます。 細いうどん、蕎麦に乗せて食べても美味しいですよー。
製麺活動 ラーメン＆うどん
この時期蕎麦は、春蕎麦、夏蕎麦が出回り始めています。 秋蕎麦に比べると風味が劣りますが、昨年の蕎麦より新蕎麦の方を好む人には、これもまた楽しみでしょう。 私は秋蕎麦が好きなので、もうしばらく待ちます。という事で、今は小麦…
生姜ラーメン
生姜はすりおろした生姜をトッピングしたのではなく、炊きました。かなりの量の新生姜を入れて、少し辛みが出ています。 今回は少し煮干しダシを入れて、辛味を緩和しました。これ位が良いですね。 冷蔵庫にあったアスパラ、枝豆をトッ…