北海道発 新そば イベント・発表会情報, 中野庵 蕎麦&うどんBy スタジオナカノ2020年10月16日 昨年のそば粉、そして夏そばの在庫が無くなり、晴れて北海道の新そばを買う事が出来ました。 今回購入したのは、キタワセとレラノカオリの細挽きのそば粉です。これを食べ比べて好みの方を、玄そばで購入しようと思ってい…
9月の製麺活動 中野庵 蕎麦&うどん, 蕎麦舞踏会By スタジオナカノ2020年10月1日そば13種 うどん7種 ラーメン12種 蕎麦は夏の新そばが出始めたので増えました。 うどんは素麺タイプが多かったです。 ラーメンは暑い日が多いにもかかわらず、冷やし中華、冷やしラーメンは一度も作りませんでした。